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人類嚼檳榔的歷史有近3000年 最富盛名的當數湘潭人

放大字體  縮小字體 發布日期:2017-08-22  瀏覽次數:
  在云南,有一條檳榔江;在廈門,有檳榔路,甚至還有一所檳榔中學;在廣東和臺灣等地,有久負勝名的檳榔村;在海南,以檳榔為名的道路、村莊數量更多。
  
  廣東技術師范學院民族學院教授、海南經濟史專家陳光良說:“一種農產品被如此多的用做地名,這從一個側面微妙反映出檳榔在歷史上、或者至少某一時期在人們的生活中扮演著重要的角色,尤其是經濟角色。”
  
  從古印度詩人的詩里,我們得知人類嚼檳榔的歷史大約可追溯到公元前900年左右,即距今已有近3000年;而湖南人嚼檳榔的習俗由來已久,據考證已有400余年,其中最富盛名的當數湖南湘潭人。
  
  如今嚼檳榔已成為湖南很多地方的生活習慣,同時也嚼出來一個產業,昔日的家庭作坊演變成了現代的規模企業,近年來甚至年銷售額達百億,市場也從湖南延伸到省外。
  
  人類嚼食檳榔的歷史有近3000年
  
  人類嚼檳榔的歷史大約可追溯到公元前900年左右。古印度詩人馬可的詩里,記載了印度訖哩史那王所率領的士兵嚼食檳榔子的情景,當時印度人稱檳榔為Gouvka,嚼檳榔的習俗很快普及亞洲熱帶地區。
  
  公元1298年,馬可波羅在《東方見聞》中敘述了亞洲人有嚼食檳榔的風俗。據相關考證,檳榔進入中國,約在西漢年間。檳榔甚至作為貢品,傳送宮中。司馬相如的《上林賦》中有相關記載:“留落胥余,仁頻并閭”。留落、胥余,是類似棕檳的樹名。仁頻,就是今天說的檳榔樹,并閭,則是棕樹。
  
  這也就是說,我國南方嚼檳榔已有兩千多年的歷史。東漢楊孚《異物志》有記載;西晉嵇含在《南方草木狀》中又作了詳細介紹;到了宋代,嶺南人嚼檳榔之風達到了鼎盛時期,宋人羅大經在其客居嶺南時曾寫過:“余始至(嶺南),不能食(檳榔);久之,亦能稍稍;居歲余,則不可一日無此君矣!”
  
  羅大經還在《鶴林玉露》書中對嚼檳榔的作用作過如下概括:“檳榔之功有四:一曰醒能使之醉,蓋每食之,薰然頬赤若飲酒然;二曰醉能使之醒,蓋酒后嚼之,則寬氣下疾,酒醉頓解;三曰饑能使之飽,蓋饑而食之,則充然氣盛,若有飽意;四曰飽能使之饑,蓋利飲食消化,不至(飲食)停滯。”
  
  如今嚼檳榔已成為湖南很多地方的生活習慣,同時也嚼出來一個產業,昔日的家庭作坊演變成了現代的規模企業,近年來甚至年銷售額達百億,市場也從湖南延伸到省外。
  
  古時海南州縣賦稅1/3來自檳榔貿易
  
  宋代趙汝適《諸蕃志》說,“鮮檳榔、鹽檳榔皆出海南。”“商舶輿販,泉廣稅務收數萬緡,惟海南最多”,又說:“泉船以酒、米、面粉、紗、漆器、瓷器為貨,歲杪或正月發舟,五六月回船;若載鮮檳榔攙先,則四月至。”也就是說泉州商船如裝運鮮檳榔就要提前回航,可知檳榔貿易已經占有相當大的比重。
  
  尤其泉州乃是當時世界級的大港,檳榔經濟在泉州港的稅收中已有相當份額,足見檳榔經濟對主要輸入地兩廣、福建的經濟產生重要的影響。同是宋代的王象之在《輿地紀勝》中寫道:“瓊人以檳榔為命,歲過閩廣者不知其幾千百萬也。”由此可見,檳榔貿易在當時已經占有相當大的比重。史料稱元代亦然。
  
  檳榔貿易的繁盛,一直延續到清代。清人吳者仁還在《檳榔賦》中生動地描寫了海南檳榔經包裝過海之后,從水陸兩路分銷嶺南各地的情形。那時,海南州縣賦稅多是將檳榔和椰子合計為“榔椰稅”。據清代道光《瓊州府志》列舉的全島各州縣稅收情況統計,“榔椰稅”占全島稅收的37%,是最多的。
  
  嚼檳榔最富盛名的當數湖南湘潭人
  
  湖南嚼檳榔的習俗由來已久,據湘潭縣志記載由近400年,多流行于湘潭、長沙、株洲、寧鄉、衡山、醴陵一帶,而最富盛名的當數湖南湘潭人。
  
  湘潭民諺云:“拜年不敢當,進屋吃檳榔。”“客人到我家,一口檳榔一杯茶。”“檳榔越嚼越有勁,這口出來那口進”,“養妻活崽,柴米油鹽;迎賓待客,檳榔香煙”等。
  
  在湘潭,春節拜年,主人要敬檳榔;鬧新房有抬檳榔的節目,比如新郎新娘用筷子同時挾一口檳榔敬客,客人贊日:檳榔翹翹像條船,今晚花開月也圓……如果客人還多要,就說“新娘檳榔兩頭翹,一口兩口我不要,三口四口不為多,我要五子登科。”可見檳榔自古就是當是人民必不可少的待客之物。
  
  據《湘上癡脫難雜錄》記載:明末清初,湖廣總督何騰蛟與李闖王夫人及其部將聯合抗清。由于督師的將帥不團結,削弱了抗清力量,何騰蛟為了解決矛盾,帶領人馬從衡陽來到湘潭,與清軍相遇。時值,順治六年(公元1650年)初,清握金親王因湘潭人民助何騰姣抗清,下令屠城九日,殺得湘潭尸橫遍地,所剩戶不上三四十,人不滿百口。
  
  其時有安徽商人程某來潭,得知老僧收白骨,以嚼檳榔避穢。嚼食檳榔的習慣由此延續并發展而來。從此,湘潭人與檳榔結下了不解之緣。嚼檳榔的習俗也逐漸傳入湘中、湘北一帶。
  
  湖南人愛吃檳榔,傳與瘟疫有關
  
  檳榔能治病,這在不少典籍上都有記載。作為我國四大南藥之首,原產于馬來西亞,為棕櫚科植物檳榔的種子。但在海南島栽種,至少已經有一千四百年以上的歷史。
  
  梁代名醫別球云:“檳榔味幸溫,生南海”。圖經云:“檳榔生南海,惟力、崖、瓊山、會同、樂會諸州縣為多”。另外唐代的千金方、南宋的虞衡志、明代的本草綱目等書籍亦有記載。
  
  而湖南人吃檳榔的淵源,恐怕得追溯至古時人人談之色變的瘟疫。《湘潭縣志·卷三十四》中記載:“相傳清乾隆四十四年(1779),縣境大疫,居民犯臌脹病,縣令白璟要患者嚼藥用檳榔,臌脹消失。此后,原患者常嚼,未患者也嚼,久而久之,檳榔成為縣人獨特的嗜好,成為迎賓待客不可缺少的食品。”由此,老工藝檳榔制造應時而生。
  
  另有傳說在清朝順治年間,湖南瘟疫流行,很多人身染疾患,吐瀉而亡,而當時在湘的一些海南商人卻安然無恙。人們注意觀察,發現這些海南人平素愛吃檳榔,人們因此認為嚼食檳榔可以避免瘟疫邪氣。為了預防瘟疫復發,湖南各地紛紛仿效,從海南引進檳榔作為一種治病的良藥,湘潭人更是男女老少不離檳榔,相沿成習流傳至今。
 
 
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